Viernes 15 de diciembre de 2017
ver hoy
Oruro - Regional
Buscan preservar la producción de la cañahua a través de una red nacional
15 dic 2017
Fuente: LA PATRIA
¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...
Diferentes organizaciones y actores públicos de los municipios de Oruro, La Paz y Cochabamba, se reunieron ayer para buscar alternativas para la preservación y promoción del cultivo de la planta milenaria de la cañahua a través de la creación de una Red Nacional de Conocimientos y Saberes sobre este cereal andino.
La actividad se cumplió ayer en el salón del Consejo Universitario de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), donde en primera instancia se hizo la socialización de los saberes y conocimientos de cada una de las regiones donde se produce este alimento, que contiene niveles nutritivos superiores al de la quinua, por la tarde se efectuó la creación de una agenda de trabajo con el fin de consolidar la red Nacional para preservar estos conocimientos.
El secretario General de la UTO, Juan Carlos Montoya, mencionó que es un momento muy importante porque anteriormente se trabajó en este aspecto con instituciones ligadas a la agricultura, se tienen productos y conocimientos por ejemplo en los ámbitos de agricultura familiar de la quinua y otros.
Fuente: LA PATRIA
