Domingo 19 de noviembre de 2017
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Suplemento Expoteco
El rico sabor de la quinua llega de la mano de Apquisa
19 nov 2017
Fuente: LA PATRIA
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Los productores del grano de oro del municipio de Salinas de Garcà Mendoza, están presentes en la XXI versión de la Feria Exposición Técnica, Económica, Cultural y Comercial de Oruro (Expoteco), para fomentar el consumo de la quinua en las familias bolivianas, por esa razón invitan al público a pasar por el pabellón D y conocer los diferentes alimentos elaborados en base a este cereal andino.
Eduardo Ramos, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Productores de Quinua de Salinas de Garci Mendoza (Apquisa), explicó que la organización tiene sus oficinas centrales en el municipio mencionado, cuenta con dos unidades productivas, una dedicada al ámbito de las exportaciones y la otra al fomento dentro del mercado nacional.
Indicó que el objetivo principal por el que están en Expoteco, es el de fomentar el consumo de la quinua, ya sea de forma directa o en la elaboración de otros artÃculos principalmente en el ámbito de la reposterÃa.
Por Expoteco se está ofertando la quinua en grano, procesada de forma tradicional y artesanal, misma que puede ser utilizado en la preparación de sopas o también en otro tipo de comidas como la pisara.
Fuente: LA PATRIA