Jueves 16 de noviembre de 2017
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Oruro - Regional
En Inlasa
Sedes toma muestras de panetones para analizarlos
16 nov 2017
Fuente: LA PATRIA
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Con el objetivo de contar con un listado nacional de empresas autorizadas para la elaboración y venta de panetones en las fiestas de fin de año, y de esa manera velar la salud de los consumidores, el Servicio Departamental de Salud (Sedes), a través de la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, realizó la toma de muestras de dichos productos para enviarlos al Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) en La Paz.
"Estamos haciendo la vigilancia y el control necesario mediante la toma de muestras de los panetones, para que sean enviados a la ciudad de La Paz a Inlasa y que se haga su respectivo análisis, para que después se emita un listado de empresas autorizadas, porque sabemos que la venta es masiva en las fiestas de fin de año", aseveró el responsable de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
La inspección y toma de muestras se realizó ayer por la mañana, la cual permitió visitar tres empresas orureñas que elaboran dichos productos, FreEd, BEA y SAMY, en las cuales también se controló condiciones de higiene, ropa de trabajo, carnet y certificado sanitario, pero en todas ellas no hubieron observaciones.
Fuente: LA PATRIA
