Miercoles 04 de octubre de 2017
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Bolivia - Nacional
Según datos del CIQ
En Bolivia solo se consume 1.49 Kg. de quinua al año por persona
04 oct 2017
Fuente: LA PATRIA
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Según datos emitidos por el Centro Internacional de la Quinua (CIQ), en Bolivia el consumo de la quinua es bastante bajo en relación a otros productos de la canasta familiar, esto motiva a que se planifique estrategias más agresivas para elevar el rango de uso del grano de oro en la alimentación diaria, las cifras muestran que cada boliviano consume solo 1.49 kilogramos de quinua al año.
Para reflejar esta realidad, el CIQ elaboró un cuadro comparativo con datos que fueron colectados del Instituto Nacional de Estadística (INE), que muestra 15 alimentos que son consumidos con frecuencia en Bolivia y su comparación con referencia a la quinua en la gestión 2016.
En primer lugar se encuentra la papa que por persona se consume en una cantidad de 99 kilos por persona, luego le sigue la harina (fideo y pan) con 58 kilos de consumo per cápita, el azúcar con 39 kilos, el arroz en 32 kilos, la carne de pollo en 44 kilos, aceite 25 litros, carne de res 21 kilos, maíz 12 kilos, carne de cerdo 8.5 kilos, cebolla 7.9 kilos, tomate 6 kilos, zanahoria 2.4 kilos y por último la quinua con 1.49 kilogramos por año.
Fuente: LA PATRIA