Alimentos dañinos

Los hospitales están llenos de pacientes con diferentes dolencias, ocasionadas por la mala alimentación, consumo de comida "chatarra", frituras, con bastante sal, mucho azúcar y grasas que dañan la salud de la población. Con el aumento de la cantidad de enfermos, los centros de salud han quedado pequeños, asisten diariamente con problemas de dolencias del estómago, diabetes, mala digestión, gastritis, obesidad, de intestinos, colon, páncreas, hígado, cáncer y otras enfermedades, van al médico especialmente cuando ya es grave, a veces cuando ya no hay remedio.

Generalmente la gente pobre está más enferma, debido a la mala comida que se sirve, porque ellos consumen cualquier clase de alimentos, lo importante es saciar el hambre. En el mercado de comidas se compra generalmente alimentos que contienen mucha grasa, azucares, sales que dañan la salud de la gente. Por comer carne de res, cerdo con demasiada grasa, tienen mayores dificultades en su salud las personas.

En los mercados, en las ferias, en la puerta de la escuelas van consumiendo comida rápida, chatarra, contaminada, que contiene excesiva grasa, azucares, sales, no hay comida orgánica y la gente pobre come lo que existe en la calle, no discrimina cual es bueno, por necesidad de hambre, tienen que servirse comida que no es buena para su salud.

Debido a la escasez de alimentos para la población, los gobiernos se ven obligados a desforestar, expandir la agricultura, pasto para la ganadería, para aumentar la producción de la carne, crianza de aves, ocupando más del 90 por ciento de espacio de terreno, para alimentar a los habitantes. La comida transgénica abunda en el mercado, dicen para saciar el hambre de la humanidad, de los pueblos, para tratar de satisfacer el crecimiento excesivo de la población mundial.

La población se ha concentrado en las ciudades, dejando abandonado el campo, el medio rural, por diferentes razones, la población en general se está convirtiendo citadina, descuidando la producción de la agricultura. En muchas regiones de Bolivia está disminuyendo la producción de la agricultura, la gente ha tomado otro rumbo, acomodándose en las capitales de los departamentos, por los problemas climáticos, aumentando la desocupación, violencia, drogadicción y pobreza en las ciudades.

Las autoridades de gobierno, si quieren crear fuentes de trabajo, tienen que efectuar tomando el cuidado del medio ambiente, fomentando comida orgánica, que es más natural, disminuyendo el consumo de carne grasosa, bebidas gaseosas, con más azucares y demasiada sal. Los expertos tienen que hacer estudios con profundidad, la importancia que tienen los alimentos orgánicos y transgénicos, para la transformación racional de la comida natural. Para evitar la obesidad, y muchas enfermedades que sufre la población americana.

Todavía en América Latina la gente come en forma natural, sin afectar su salud, sin embargo, a medida que vaya aumentando más población irá aumentando comida transgénica, más del 80 por ciento de la población se ha convertido más urbana, en cambio el área rural se queda abandonada por el 20 por ciento, la gente concentrada tiene que consumir una dieta alimentaria mal, dañina, procesada, enlatadas, con bastante azúcar, grasa. La gente pobre es la que más sufre, por no tener más recursos económicos, tienen que comer alimentos malsanos y por la mala alimentación va aumentando mayor cantidad de enfermos. Aumenta a la crisis alimentaria, la inestabilidad política, por la poca producción se ha producido la subida de precios, mala cosecha, sequía, la falta de lluvia, los cambios climáticos, aumento demográfico mundial, las políticas neoliberales y catástrofes naturales. Malos hábitos de consumo alimentario, producción sintética, con fertilizantes artificiales, insecticidas, herbicidas y otros.

La responsabilidad debe ser común, población y autoridades, para producir alimentos orgánicos, con los agricultores, empresas alimentarias, cuidando el medio ambiente, la ecología, la biodiversidad, fomentar la producción alimentaria familiar, alimentos frescos, verduras y frutas, cereales, fibras, proteínas naturales, evitar el desperdicio de comida excedente, para que no haya más pobreza, promover, incentivar en los niños, niñas, en la escuela, colegio, para orientar mejores valores nutritivos, saludables, para que no sufran de enfermedades, desnutrición y disminuyendo el hambre de la humanidad.