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Sábado 16 de septiembre de 2017

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Sábado 16 de septiembre de 2017
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Oruro - Regional

En dos semanas:

Empresa Promac debe iniciar equipamiento del matadero de Turco

16 sep 2017

Fuente: LA PATRIA

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El municipio de Turco, se prepara para la implementación de su nuevo matadero, que debe iniciar en dos semanas, acordado con la empresa cochabambina Promac que es la encargada de suministra los equipos para el nuevo matadero, según el convenio, son de acero inoxidable y tienen un costo de 9,7 millones de bolivianos.

"Luego de algunas fallas técnicas, haber arreglado la carpeta y los viajes, nos ha servido mucho para poder ayudarnos y tener la tecnología y así poder implementar nuestro matadero, estamos en la firma de contrato y en dos semanas vamos a iniciar ya con el equipamiento", afirmó la primera autoridad del municipio de Turco, Freddy Mollo.

Uno de los aspectos resaltantes del equipo que entra en convenio es su capacidad transformadora.

"En todos los departamentos lo que más contamina es el tema de la sangre, el equipo que nos llega va a transformar la sangre en harina, calculamos que al menos el 90 o 95 por ciento de este elemento se va a convertir en harina de sangre, la empresa que se ha adjudicado nos tiene que entregar funcionando, es decir no sólo va a llegar sino también tiene que estar funcionando y tiene que enseñar para que se mantenga", añadió Mollo.

Una vez equipado el nuevo matadero, se prevé realizar las primeras pruebas a principios de 2018, con un faenado de 250 cabezas de ganado camélido por jornada, durante 12 días al mes con un cálculo anual de 40 mil cabezas, para apoyar su producción también existen acuerdos de por medio.

"Vamos a hacer cortes especiales aquí porque queremos llegar a las amas de casa y también hemos realizado un preconvenio con los municipios vecinos para que vengan, porque tenemos que entender que este proyecto no es sólo de este municipio sino de todo el departamento y el país, cualquier hermano que tenga llamas va a poder traer al matadero", aseguró la autoridad.

Actualmente la carne tiene un precio por kilo que oscila entre los 19 a 20 bolivianos de llamas machos y de 15 a 17 bolivianos en llamas hembras, monto variable que se busca mejorar.

La Paz, Cochabamba y Santa Cruz son los mercados inmediatos que se pretende conquistar, por ello las autoridades se preparan para un viaje promocional rumbo a la Fexpocruz, que inicia la siguiente semana y que se realizará del 22 de septiembre al 1 de octubre en la ciudad oriental.

Fuente: LA PATRIA
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