Sábado 05 de agosto de 2017
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Oruro - Regional
Tras inspección en desfile del nivel Inicial:
Sedes evidencia mejora en manipulación de alimentos de vendedoras ambulantes
05 ago 2017
Fuente: LA PATRIA
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Este viernes el Servicio Departamental de Salud (Sedes), a través de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, por la gran cantidad de comerciantes ambulantes de alimentos y bebidas que aparecen en estas fechas, recorrió las calles adyacentes a la ruta del desfile cÃvico del nivel Inicial y evidenció mejora en la higiene, ropa de trabajo y buenas prácticas de manipulación de los alimentos.
"El trabajo de esta jornada fue fructÃfero, hemos observado que las comerciantes ambulantes de alimentos que se han asentado en el recorrido del desfile han mejorado en el tema de higiene, ropa de trabajo y sobretodo en la manipulación correcta de los alimentos", explicó el responsable de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
Sin embargo, en el recorrido se dejaron 30 notificaciones por falta de carnets sanitarios, como advertencia para que regularicen esta documentación en el lapso de los siguientes dÃas ante el Sedes, asimismo, se repartió de forma gratuita 120 gorros sanitarios desechables, a aquellas manipuladoras de alimentos que no contaban con las pañoletas respectivas.
Fuente: LA PATRIA