Miercoles 02 de agosto de 2017
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Arte y Cultura
El Helado de canela es patrimonio orureño que debe ser reconocido
02 ago 2017
Fuente: LA PATRIA
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En el hall del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), hoy a partir de las 10:00 horas se desarrolla el acto de Reivindicación Gastronómica "Helados de Canela Patrimonio Orureño", que tiene el objetivo de dar a conocer el sustento histórico que pone de manifiesto la gran tradición que viene con este manjar boliviano.
El secretario de Cultura y Turismo del Gad-Oru, Marcelo Lara, aseguró que la actividad planificada no tiene el objetivo de buscar enfrentamiento entre hermanos bolivianos, más al contrario dar a conocer la historia que encierra la preparación de esta delicia culinaria.
"En la ciudad de La Paz, el municipio ha declarado a varios elementos de nuestra gastronomía como parte de su patrimonio, y una de las mejores formas de defensa, es que nosotros posesionemos y hagamos público que los helados de canela son un patrimonio orureño", enfatizó Lara.
La autoridad cultural de Oruro, recordó que después de la declaratoria que se realizó en La Paz, esto generó una serie de manifestaciones a través de las redes sociales, generando enfrentamiento entre bolivianos, por lo que pedirá a través de una carta al Ministerio de Culturas y Turismo, pueda reglamentar este tipo de declaratorias, para evitar polaridad entre departamentos.
Fuente: LA PATRIA
