Jueves 20 de julio de 2017
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Oruro - Regional
Sedes observa falta de higiene y ropa de trabajo en restaurantes de Pisiga
20 jul 2017
Fuente: LA PATRIA
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La población fronteriza de Pisiga es considerada por su ubicación geográfica, como la puerta de ingreso a Bolivia, por ello el Servicio Departamental de Salud (Sedes), a través de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, realizó la inspección a 10 establecimientos de expendio de alimentos en ese lugar y evidenció la falta de higiene y ausencia de ropa adecuada de trabajo, por lo que se hicieron pasibles a llamadas de atención verbales.
"Pisiga es un lugar fronterizo con Chile, hemos ido a verificar los restaurantes en temas de inocuidad de alimentos, donde se encontró falta de higiene, se ha capacitado y orientando para que puedan mejorar, como es un lugar alejado ellos necesitarían un poco más de apoyo y se ha consensuado con autoridades originarias y personal de salud, para que próximamente se haga capacitación y cartelización, ya que cuentan con carnet sanitario desde el 2015 (año que pasó el Dakar por dicho sector)", explicó el responsable a.i. de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
Fuente: LA PATRIA
