Sábado 15 de julio de 2017
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Oruro - Regional
Concejales iniciarán acciones para hacer respetar gastronomÃa orureña
15 jul 2017
Fuente: LA PATRIA
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La determinación del pleno del Concejo Municipal de Oruro, resolvió acudir a mecanismos llamados por ley, con el propósito de hacer prevalecer el origen de la gastronomÃa orureña ante la intención de declarar al api y el helado de canela como patrimonio cultural intangible del departamento de La Paz, en una ley municipal impulsada por autoridades de ese departamento.
Esta ley, elaborada en el departamento paceño, contempla en su artÃculo primero, una serie de platos y bebidas, entre ellos tanto el api como el helado de canela, reconocidos como parte de la gastronomÃa paceña sin tomar en cuenta que desde hace varias décadas, la capital orureña es referente principal por ofrecer estas particularidades dentro de su gastronomÃa singular.
En ese sentido, una reunión del pleno del Concejo Municipal realizada ayer por la mañana, determinó el inicio de acciones sin descartar la posibilidad de ausentarse a la ciudad de La Paz, en el propósito de solicitar una audiencia directa con las autoridades del Gobierno Municipal.
"Vamos a mandar una nota al municipio de La Paz dando a conocer que tanto el api orureño, como el helado de canela son patrimonio cultural de Oruro y que de esta gastronomÃa no pueden copiarse los otros departamentos porque ellos tienen que ver qué gastronomÃa tienen, sin adueñarse los de otros departamentos", afirmó José Rojas, presidente de la comisión de Asuntos Legales del Concejo Municipal de Oruro.
Fuente: LA PATRIA