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Sábado 15 de julio de 2017

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Oruro - Regional

Concejales iniciarán acciones para hacer respetar gastronomía orureña

15 jul 2017

Fuente: LA PATRIA

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La determinación del pleno del Concejo Municipal de Oruro, resolvió acudir a mecanismos llamados por ley, con el propósito de hacer prevalecer el origen de la gastronomía orureña ante la intención de declarar al api y el helado de canela como patrimonio cultural intangible del departamento de La Paz, en una ley municipal impulsada por autoridades de ese departamento.

Esta ley, elaborada en el departamento paceño, contempla en su artículo primero, una serie de platos y bebidas, entre ellos tanto el api como el helado de canela, reconocidos como parte de la gastronomía paceña sin tomar en cuenta que desde hace varias décadas, la capital orureña es referente principal por ofrecer estas particularidades dentro de su gastronomía singular.

En ese sentido, una reunión del pleno del Concejo Municipal realizada ayer por la mañana, determinó el inicio de acciones sin descartar la posibilidad de ausentarse a la ciudad de La Paz, en el propósito de solicitar una audiencia directa con las autoridades del Gobierno Municipal.

"Vamos a mandar una nota al municipio de La Paz dando a conocer que tanto el api orureño, como el helado de canela son patrimonio cultural de Oruro y que de esta gastronomía no pueden copiarse los otros departamentos porque ellos tienen que ver qué gastronomía tienen, sin adueñarse los de otros departamentos", afirmó José Rojas, presidente de la comisión de Asuntos Legales del Concejo Municipal de Oruro.

De igual manera se remitirán notas correspondientes al Gobierno Autónomo Departamental y la Brigada Parlamentaria de Oruro, puesto que al ser instancias departamentales, es deber de las autoridades interceder ante esta intención que afecta a la diversidad de cultura en todo el departamento.

El contenido de este documento será trabajado iniciando una nueva semana, previendo que el mismo sea cursado el próximo martes hasta el órgano legislativo del municipio paceño.

"Tenemos normativas que fueron declaradas hace muchos años, si nosotros a través de las notas no vamos a tener respuestas, vamos a tener que reunirnos como lo hemos hecho en el municipio de Soracachi, vamos a tener que irnos hasta La Paz y reunirnos todos los concejales", indicó la autoridad orureña.

De igual manera se espera que en los próximos días el ejecutivo municipal, Edgar Bazán Ortega se pronuncie formalmente ante este aspecto, ya que la importancia de la situación implica sentar presencia como municipio y departamento.

Fuente: LA PATRIA
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