Sábado 08 de julio de 2017
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Oruro - Regional
Sedes carnetizó a manipuladores de alimentos en Challapata
08 jul 2017
Fuente: LA PATRIA
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Cerca de 200 comerciantes que expenden algún tipo de alimentos en el municipio de Challapata fueron capacitados en buenas prácticas de manipulación e higiene por funcionarios de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), de los cuales 170 fueron carnetizados, ya que el carnet sanitario garantiza la inocuidad de sus productos.
"Esta gestión estamos poniendo énfasis primero en capacitar y luego carnetizar, por ello en coordinación con la Intendencia Municipal se ha capacitado a comerciantes de varios mercados de Challapata y todo lugar de expendio de alimentos, por eso ayer (jueves) se capacitó a más de 200 personas de las cuales 170 fueron carnetizadas", indicó la responsable de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Jhanette Mamani.
Dentro de la planificación de gestión que tiene dicha institución se tiene establecido este tipo de actividades en los tres municipios más grandes, aparte de Oruro, donde existe mayor afluencia de gente, Challapata, Caracollo y Huanuni, a éste último se ingresará el próximo mes con similar trabajo.
Fuente: LA PATRIA