Miercoles 28 de junio de 2017
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Oruro - Regional
Chefs orureños llevarán la gastronomía del departamento a encuentro en Tarija
28 jun 2017
Fuente: LA PATRIA
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Veinte chefs que forman parte de la Asociación de Gastrónomos de Bolivia (AGB) filial Oruro, serán parte de un encuentro nacional de gastrónomos, que se realizará, los días 13, 14 y 15 de julio en el departamento de Tarija, es de esta forma que los representantes orureños, llevarán no solo los platos tradicionales de la región, sino además de propuestas gastronómicas innovadoras, con la utilización de productos típicos del departamento.
Ayer por la mañana, en conferencia de prensa, realizada en ambientes de la Unidad de Comunicación de la Gobernación del Departamento, los representantes orureños anunciaron su participación, de este encuentro, en el que participarán delegaciones de todos los departamentos del país, así como de chefs de categoría internacional, que a su vez estarán dictando clases magistrales de alta cocina, para todos quienes participarán de la actividad; además mencionaron que la intención es lograr ganar el concurso, para que Oruro sea en 2018, la sede de este encuentro que cada año se realiza en el lugar de la delegación ganadora.
"Estamos anunciando el mensaje de la ciudad andaluz (Tarija), para que los orureños puedan ser parte del festival gastronómico, con el objetivo de que se logrará fortificar la gastronomía nacional, utilizando nuestros productos de cada región, queremos que este sea un lazo de unión mediante la gastronomía con todo el país, los gastrónomos queremos unir nuestras culturas y darles a conocer al mundo nuestros deliciosos alimentos", manifestó la representante de la Asociación de Gastrónomos de Bolivia, en su filial de Tarija, Ana Isabel Uzqueda.
Fuente: LA PATRIA
