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Jueves 15 de junio de 2017

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Oruro - Regional

Operaria desde fin de año

Obras del matadero de Turco tienen un 95% de avance

15 jun 2017

Fuente: LA PATRIA

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El alcalde municipal de Turco, Freddy Mollo, informó que la construcción del Matadero de Camélidos, que se encuentra en esta jurisdicción municipal, tiene actualmente un avance físico del 95 por ciento, por lo que comenzaría a operar desde el próximo mes de diciembre, toda vez que en pasados días se dio inicio al proceso de licitación para su equipamiento.

La autoridad municipal de Turco, dijo que con la adquisición de equipos, se podrá dar inició a la producción, ya que se prevé faenar 250 cabezas de ganado por día, al mes 3.000 cabezas en un trabajo de 12 días, y en lo que reste del mes se realizará el trabajo de limpieza y mantenimiento.

Lo que se quiere es garantizar un adecuado proceso y transformación de carne y derivados de camélidos para el consumo, en equilibrio con la crianza de la producción total de las cabezas de ganado en Turco, por tanto, se estableció que la producción anual alcanzará a un faeneo de 36.000 cabezas entre llamas y alpaca.

"Con gran satisfacción de varios ajustes técnicos y algunos percances, y con la ayuda de la Gobernación, hemos logrado iniciar el proceso de licitación del equipamiento para el Matadero de Camélidos de Turco, considerando la importancia que representa este proyecto, no solo para Turco, sino para todo el departamento" indicó el alcalde municipal de Turco, Freddy Mollo.

Mollo dijo, el presupuesto que se invertirá en la compra de los equipos es de 9.685.474 bolivianos, siendo el 60 por ciento correspondiente al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, y el restante 40 por ciento le corresponde tanto a la gobernación del departamento como al municipio de Turco; además mencionó que entre los equipos contemplados, se encuentran las rieles de circulación de ambientes frigoríficos, mesas de corte, equipo para y transformación de la sangre, cámaras frigoríficas, entre otros más, y además el equipo destinado a la administración.

"No hay en el mundo un matadero de camélidos, somos el primer municipio que está trabajando en implementar un matadero de primera categoría, con miras a exportación de carne, queremos tener filetes y cortes, para llevar a mercados, hoteles, supermercados, y el primer reto será luchar contra el comercio informal de la carne de camélidos" complementó Mollo.

Fuente: LA PATRIA
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