Domingo 04 de junio de 2017
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Oruro - Regional
Senasag inicia control minucioso de embutidos por San Juan
04 jun 2017
Fuente: LA PATRIA
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Con miras a la festividad de San Juan, el Servicio Nacional de Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), intensificará los operativos de control de alimentos, principalmente los embutidos que son consumidos con preferencia en estas fechas, actualmente en Oruro no se tiene una empresa certificada para elaborar estos productos.
La responsable del Senasag Oruro, Lizeth GarcÃa, indicó que para la fiesta de San Juan se hará un control estricto de los embutidos que ingresan a la capital para ser ofertados a la ciudadanÃa.
Señaló que a la fecha no se tiene a ninguna empresa registrada ni autorizada para la elaboración de embutidos en el departamento, por lo que se prevé que la mayorÃa de los productos llegarán del interior del paÃs o de otras naciones, recomendó a la población tener mucho cuidado en su consumo.
"El control tiene que ser minucioso en todo lo que vaya a ser fiesta de San Juan, ya que podemos tener adulteraciones de empresas que no corresponderÃan ofertar el producto, o vayamos a verificar que estos embutidos no cumplan con los requisitos sanitarios, o sean de industrias clandestinas que aprovechan esta temporada", mencionó.
Fuente: LA PATRIA