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Domingo 04 de junio de 2017

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Domingo 04 de junio de 2017
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Oruro - Regional

Senasag inicia control minucioso de embutidos por San Juan

04 jun 2017

Fuente: LA PATRIA

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Con miras a la festividad de San Juan, el Servicio Nacional de Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), intensificará los operativos de control de alimentos, principalmente los embutidos que son consumidos con preferencia en estas fechas, actualmente en Oruro no se tiene una empresa certificada para elaborar estos productos.

La responsable del Senasag Oruro, Lizeth García, indicó que para la fiesta de San Juan se hará un control estricto de los embutidos que ingresan a la capital para ser ofertados a la ciudadanía.

Señaló que a la fecha no se tiene a ninguna empresa registrada ni autorizada para la elaboración de embutidos en el departamento, por lo que se prevé que la mayoría de los productos llegarán del interior del país o de otras naciones, recomendó a la población tener mucho cuidado en su consumo.

"El control tiene que ser minucioso en todo lo que vaya a ser fiesta de San Juan, ya que podemos tener adulteraciones de empresas que no corresponderían ofertar el producto, o vayamos a verificar que estos embutidos no cumplan con los requisitos sanitarios, o sean de industrias clandestinas que aprovechan esta temporada", mencionó.

La autoridad indicó que al margen de estos controles, la población tiene que estar consciente de los productos que compra, y para ello debe fijarse si la misma tiene el registro sanitario y la fecha de vencimiento vigente, comprobando esos detalles estará seguro de que se lleva un producto de calidad y apto para el consumo.

Agregó que de igual forma se controlará el tema de las bebidas, ya que existen personas inescrupulosas que aprovechan estos días para ofertar productos vencidos o adulterados que no son detectables para la población, los controles se efectuaran en las zonas fronterizas y también en los centros de abasto en colaboración con otras instituciones.

Fuente: LA PATRIA
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