Sábado 15 de abril de 2017
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Oruro - Regional
Pescado del lago Uru Uru llega a los mercados paceños
15 abr 2017
Fuente: LA PATRIA
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El pejerrey que es pescado en el lago Uru Uru llega hasta los mercados de La Paz porque se ha visto que esta especie ya no existe en el lago Titicaca, indicó Juan Toroni ejecutivo de la Federación Departamental de las Cooperativas Pesqueras de Oruro, agregó que la producción estimada puede abastecer la demanda local y de otras regiones.
Indicó que la seguridad alimentaria es importante para la región y en ese sentido se está abasteciendo con el producto a los diferentes centros de abasto de la ciudad, principalmente el sector del mercado Bolívar, pero además el producto por cuestiones de precio y otros factores también es enviado a la ciudad de La Paz.
Mencionó que se tiene conocimiento de que en el lago Titicaca ya no existiría la especie del pejerrey por lo cual la demanda del producto se hizo más fuerte, del cual algunos de los pesqueros prefieren llevar su producto hasta esta región.
Indicó que los pescados del lago Uru Uru también se comercializan en las localidades cercanas a los puntos de trabajo de los socios y que para ello se están preparando dos ferias importantes, donde la gente llega para degustar el producto recién salido del espejo de agua o también para llevarse el pescado directamente del pescador.
Fuente: LA PATRIA
