Domingo 26 de febrero de 2017
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Oruro - Regional
Salud repartió insumos para manipulación higiénica de alimentos
26 feb 2017
Fuente: LA PATRIA
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El Servicio Departamental de Salud (Sedes), a través de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, repartió cerca de 25 mil unidades de gorros para el cabello, barbijos, guantes de látex y alcohol en gel a las manipuladoras de alimentos que se instalan en inmediaciones de la ruta del Carnaval de Oruro, Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad.
"En esta ocasión, nosotros (Sedes) bajo instrucciones del Ministerio de Salud, por el Carnaval, estamos distribuyendo gorros, barbijos, guantes y alcohol en gel a las manipuladoras de alimento", indicó la responsable de la unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, Janeth Mamani.
Cada año, durante el Sábado de Peregrinación y Domingo de Corso, se ve la gran oferta gastronómica de todo tipo, desde ostentosos platillos, platos tÃpicos de la región, y comida rápida, pero se pudo observar que muchos de ellos no cumplÃan con normas de higiene al momento de su venta, por este motivo personal del Sedes hizo un recorrido por las distintas arterias de la ciudad entregando estos insumos y controlando el carnet sanitario de las vendedoras de comida, para que de esta forma se garantice en cierta medida la inocuidad de los alimentos expendidos.
Fuente: LA PATRIA
