Lunes 20 de febrero de 2017
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Oruro - Regional
En enero se recogieron las muestras
Resultados de análisis laboratorial del aceite en "broasterÃas" fueron negativos
20 feb 2017
Fuente: LA PATRIA
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Transcurrido un mes del operativo de control y verificación laboratorial del aceite en 10 "broasterÃas" del centro de la ciudad, la Unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), informó que los resultados fueron negativos.
"Informar a la población que el pasado mes se realizó la vigilancia y toma de muestras del aceite en centros de expendio de alimentos céntricos, donde se consideró dos parámetros de análisis laboratorial, la acidez y la rancidez, los resultados son negativos" expresó la responsable de la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Jhanet Mamani.
El operativo se realizó el pasado 19 de enero, donde el personal del Sedes, hizo el control en 10 de estos establecimientos, ubicados en inmediaciones de las calles BolÃvar y también en la calle 6 de Octubre, considerados como los más concurridos de la ciudad, y al percatarse de las condiciones en las cuales se realizaba la preparación de alimentos, se procedió a realizar la toma de muestras del aceite, para su análisis.
Fuente: LA PATRIA