Sábado 28 de enero de 2017
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Oruro - Regional
Sedes
Recogen muestras de "chicha" para analizar grado alcohólico
28 ene 2017
Fuente: LA PATRIA
Con el fin de precautelar la salud de la población orureña, la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria dependiente del Servicio Departamental de Salud (Sedes), realizó el operativo de control a locales de expendio de bebidas alcohólicas, ayer tomaron muestras de chicha para su valoración.
El trabajo se realizó en las zonas Sur, Norte y Este de la ciudad, con personal de salud que verificó la salubridad en la venta y el estado de los ambientes de las "chicherÃas", de cuales se tomaron las muestras correspondientes, trabajo que se prolongó hasta pasado el mediodÃa de ayer.
"Estamos realizando la toma de muestras de varios locales que venden la chicha, para hacer el análisis correspondiente al grado alcohólico, puesto que existen locales que colocan agua y alargan la chicha, esto no puede ser, es un daño que hacen a la salud de los consumidores", indicó el responsable del área de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
El examen laboratorial se realizará en dependencias del Sedes para obtener los resultados, hecho que determinará la sanción que corresponde a los locales que infringen las normas. Entre las sanciones están las económicas y la clausura, de acuerdo al grado de infracción.
Fuente: LA PATRIA
