Beneficios de consumir productos regionales

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El consumo es necesario y siempre ha existido, siempre hemos sido consumidores de algo. Es una relación natural entre necesidades y satisfacciones. Es una acción para conseguir algo. El consumismo es diferente, como derivado del sistema, es un fin por sí solo, además que reproduce y sustenta el sistema económico actual.

Por lo tanto, el nivel desde donde la mayor parte de la sociedad puede incidir en un cambio, es desde la base: en la microeconomía. A pesar de los esfuerzos de las grandes corporaciones acaparadoras del mercado por dotar de atributos a los productos, vía la publicidad y el marketing, es el consumidor el que decide si consume un producto u otro.

Beneficios de consumir lo local: Se puede dar el lujo de comer algo realmente fresco, con mayor cantidad de nutrientes; comerá alimentos con mejor sabor, sin ingredientes artificiales; comerá lo mejor de la temporada, reconociendo y esperando el mejor momento; conocerá y apoyará al productor, fomentando a los agricultores para hacer más accesibles sus productos; mejorará su salud, ya no comerá hormonas ni químicos; impulsará la economía local, así se apoya a la comunidad y se asegura el trato justo de los trabajadores; sin desechos, ni envases plásticos, el productor por lo regular entrega sus productos sin bolsas, sin plásticos; precios justos, al tener trato directo con el productor, protege su economía y apoya al desarrollo de esta persona que cosecha con respeto sus alimentos.

Se está defendiendo más a los productores locales por ofrecer alimentos con mejor sabor, con ingredientes naturales y por ofrecer artículos, ropa, zapatos, accesorios, detalles, más sustentables y responsables.

El consumo local coadyuva al mejoramiento de la economía de una región, tiene una característica clave y relevante para la vida humana; la sustentabilidad, no solo sobre las cuestiones ambientales, también con los fenómenos sociales y económicos.

(*) Ingeniero agrónomo

carlosugartetapia@gmail.com