Sábado 31 de diciembre de 2016
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Oruro - Regional
Aumenta el precio de la carne de chancho e intensifican controles
31 dic 2016
Fuente: LA PATRIA
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A pocas horas de la llegada del Año Nuevo el precio de la carne de cerdo subió entre cinco y siete bolivianos por kilo en los principales centros de abasto de la ciudad, los comerciantes arguyen este incremento a la demanda de la época aunque aclararon que no hay desabastecimiento.
La pasada semana el precio de la carne de chancho oscilaba entre 28 y 30 bolivianos por kilo, pero para estos dÃas, donde el producto es consumido como parte de las tradiciones bolivianas, llegó a costar entre 35 y 37 bolivianos por kilo dependiendo del corte.
Los comerciantes arguyeron este incremento a la alta demanda que se tiene, la cual obliga a las cabañas de donde se trae el producto a incrementar el precio, debido a que se contrata más personal para el faeneo, además que también se sacrifican animales que no llegaron a la edad adulta.
Los vendedores del mercado Campero indicaron que no hay desabastecimiento del producto, pero sà hay una alta demanda, por lo cual están analizando alternativas para abastecer a la población.
Fuente: LA PATRIA
