Martes 20 de diciembre de 2016
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Oruro - Regional
Intensifican control a panificadoras que producen panetones
20 dic 2016
Fuente: LA PATRIA
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La Unidad de Defensa al Consumidor intensifica los controles a las panificadoras que elaboran los panetones que son muy consumidos en estas fiestas de fin de año. En un operativo cumplido el fin de semana se clausuraron dos panaderÃas y se dejó comparendos a otras seis, la mayorÃa de estas empresas incumplen en la parte de la higiene.
La jefa de la Unidad de Defensa al Consumidor, suboficial superior en retiro Rosario Illanes, indicó que es muy importante este tipo de controles para verificar que estos productos que son muy consumidos en estas épocas, sean elaborados en buenas condiciones y no afecten a los ciudadanos que compran los mismos.
Manifestó que en esa lógica, durante el fin de semana se tuvieron controles sorpresivos a negocios de esta Ãndole ubicados en la zona Norte de la ciudad, donde se evidenció la falta de normas de higiene en muchos de ellos, tanto en los utensilios que se utilizan para preparar las masas como los ambientes donde faltaba limpieza.
A raÃz de esta situación se clausuraron dos panificadoras, una ubicada en la zona de Huajara III y otra por la avenida al Valle además de dejar comparendos a otros seis establecimientos donde se preparan los panetones y otros productos comercializados en esta época.
Fuente: LA PATRIA
