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Huertos escolares contribuyen en lucha contra la desnutrición - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Domingo 02 de octubre de 2016

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Domingo 02 de octubre de 2016
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Huertos escolares contribuyen en lucha contra la desnutrición
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Oruro - Regional

Huertos escolares contribuyen en lucha contra la desnutrición

02 oct 2016

Fuente: LA PATRIA

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Como tarea contra la desnutrición en el departamento, y a la vez como alternativa productiva, la Asociación de Promotores de la Salud en el Área Rural (Aprosar), trabaja en la implementación de huertos educativos y escolares en ocho municipios del departamento; medida que contribuye con la alimentación de menores de edad.

"Los huertos se han consolidado en un proyecto de suma importancia no solo para las unidades educativas y estudiantes, sino también para sus familias, y en coordinación con el Proyecto Forsa, hemos logrado llegar a más familias y más unidades educativas; y el apoyo de los municipios que colocaron la contraparte se ha logrado consolidar este proyecto importante y de esta forma colaborar al programa nacional Desnutrición Cero", manifestó el director de Aprosar, Anastasio Choque.

Este proyecto inició la gestión 2010, llegando solamente a unidades educativas, y tras la aceptación de los diversos municipios en el proceso de capacitación y considerando sus potencialidades regionales, decidieron acogerse al proyecto y de esta forma en las últimas gestiones, hemos podido trabajar con pequeños huertos familiares en apoyo a la población para la producción de verduras y hortalizas para su consumo, subrayó Choque.

Se han beneficiado alrededor de 120 familias con los huertos familiares, quienes producen diversas hortalizas y verduras tales como; tomate, lechuga, acelga, repollo, nabo, pepino, locoto y con algunas estrategias de planificación lograron cosechar sandías.

En el ámbito de las unidades educativas con estos huertos educativos, los municipios beneficiados son Huayllamarca, Choquecota, Salinas de Garci Mendoza, Caracollo, Totora, Curahuara de Carangas, Turco y El Choro; el trabajo de los huertos ha significado a la par una alternativa en el tema educativo, donde los alumnos utilizan verduras y hortalizas para aprender matemáticas en el tema de costos y así colaborar a sus familias en la venta de las hortalizas; el aporte ha sido significativo también en la merienda escolar, ya que son los mismos alimentos que producen, los que son consumidos por los estudiantes día tras día.

La sostenibilidad de este proyecto es uno de los grandes retos, ya que cada gestión que pasa, debe renovarse el techo y otros elementos de los huertos, costo que en muchos casos corre por cuenta de las familias, por lo que se espera incidir en los municipios para el apoyo económico para la sostenibilidad del proyecto.

Fuente: LA PATRIA
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