Viernes 30 de septiembre de 2016
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Oruro - Regional
También encontraron roedores en algunas casetas
Hallan bacterias en muestras de jugos del mercado Campero
30 sep 2016
Fuente: LA PATRIA
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Funcionarios del Servicio Departamental de Salud (Sedes), realizaron en dÃas precedentes, el trabajo de vigilancia alimentaria en el populoso sector de los jugos tradicionales del mercado Campero, se comprobó tras la toma de muestras, que la mayorÃa de los productos contienen bacterias dañinas para la salud. Asimismo, se evidenció la presencia de roedores en algunas de las casetas del sector.
El responsable de la Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Jonathan Gómez, expresó que los resultados de la toma de muestras de estos productos puso en evidencia la presencia de bacterias, que ponen en riesgo la salud de las personas que consumen estos productos.
La cantidad de bacterias encontradas fueron, en términos técnicos de 60 unidades formadoras de colonias, las cuales no representan un riesgo significativo, pero sà se traduce en una alerta, por la posible proliferación de las mismas, en caso de no tomar las medidas necesarias en la preparación de estos jugos.
"El trabajo que estamos realizando es precautelar la salud de la población y con la compra de insumos para el laboratorio de alimentos, estamos efectuando este trabajo de manera constante, nos referimos a la vigilancia de los alimentos que se consumen de manera diaria por los habitantes de la ciudad, en esta oportunidad en el sector de los jugos del mercado Campero, lugar muy concurrido no solo por la población de Oruro, sino también por visitantes del interior del paÃs y del extranjero" indicó Gómez
Fuente: LA PATRIA
