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Miercoles 14 de septiembre de 2016

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Miercoles 14 de septiembre de 2016
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Oruro - Regional

Según carniceros

No hay variación en precio del kilo de carne de res

14 sep 2016

Fuente: LA PATRIA

Según los carniceros mayoristas orureños, el precio de la carne de res en la ciudad no sufrió variación con respecto a las anteriores semanas, manteniéndose entre 23, 50 y 24 bolivianos el kilo gancho y de 28 a 30 bolivianos el kilo que se oferta al consumidor final, pese a los gastos adicionales que deben cumplir los comerciantes a detalle de este alimento como el transporte, trozado, conservación entre otros.

El ejecutivo de la Unión Gremial de Matarifes de Oruro, Emilio Góngora, mencionó que los precios no sufrieron variación alguna ni en el corte corriente ni en el especial y que por el momento no existe ninguna noticia de que pueda existir algún incrementó.

Mencionó que si bien en otras ciudades como La Paz y Santa Cruz existen versiones de algún incremento tal vez esto se deba a que en esas ciudades existe mayor consumo del alimento o por la especulación que existe.

Indicó que la mayor parte de la carne consumida en la ciudad es de procedencia oriental y que existe una mínima cantidad que se faenea del sector occidental. La carne llega habitualmente los martes de cada semana los mismos que llegan con total normalidad.

Entre los precios que se oferta la carne de res en el mercado Bolívar, el kilo del corte corriente oscila entre 28 y 30 bolivianos y el corte especial se incrementa entre cuatro y cinco bolivianos.

Días atrás, el ejecutivo de la Confederación Nacional de Trabajadores de Carne de Bolivia, José Luis Ramos, señaló que existía la intención de incrementar los costos del precio del kilo de carne al por mayor por parte de los intermediarios lo cual se convertiría en un efecto domino incrementando el costo de adquisición del producto al consumidor final.

Esta aseveración fue desmentida por los ganaderos orientales quienes señalaron que a pesar de la sequía y la falta de forraje el precio no se incrementaría y que solo serían especulaciones porque el abastecimiento para el mercado nacional está asegurado.

Fuente: LA PATRIA
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