Existen varios mataderos clandestinos en la ciudad
01 sep 2016
Fuente: LA PATRIA
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Con la intervención de un matadero clandestino en la zona Norte de la ciudad, el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, capitán Rolando Silva, informó que existen varios negocios ilegales de esta Ãndole, por lo cual se harán controles más rigurosos para dar con estas actividades comerciales y clausularlas, por tratarse de un atentado a la salud pública.
Silva explicó que este trabajo se desarrollaba sin preservar las normas básicas de higiene y salubridad, aspecto que fue confirmado por personeros del Servicio Departamental de Salud (Sedes) y el Servicio de Sanidad Animal e Inocuidad Agropecuaria (Senasag) que acompañaron este operativo.
Ante esta situación el jefe de Defensa al Consumidor, señaló que con el trabajo de los guardias municipales y denuncias de los vecinos, se tiene detectado otros mataderos que trabajan de forma clandestina y que por temas tácticos no se los hizo públicos, pero que en los próximos dÃas se cumplirán operativos para dar con los responsables que atentan a la salud pública.
"Yo tengo identificado varios domicilios, pero por la tardanza que tuvimos en el operativo hemos suspendido otras intervenciones, prioridad del ejecutivo municipal es dar con los grandes comercializadores que cometen este tipo de faltas, porque no solamente se debe controlar a los intermediarios, sino a los grandes distribuidores", indicó.
Mencionó que el martes, en horas de la tarde, se produjo el control de una salinera en el sector Norte de la ciudad, se verificó que el propietario ya estaba advertido porque encontró a los trabajadores con barbijos y guantes elásticos para efectuar su trabajo, pero que revisando los depósitos se evidenció que estos elementos fueron comprados solo para pasar la inspección y no se utilizan de forma permanente.
Fuente: LA PATRIA
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