Domingo 10 de julio de 2016
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Mundo - Internacional
Feliz dÃa nacional de... ¡la galleta de azúcar!
10 jul 2016
Fuente: Nueva York, 9 (EFE).-
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Redondas y aplastadas, compuestas de harina, mantequilla y huevo y, sobre todo, llenas de la dulzura propia de un aperitivo a cualquier hora del dÃa. Son las galletas de azúcar y hoy (ayer), tienen el curioso honor de celebrar su propio dÃa nacional en Estados Unidos.
El destacado reconocimiento lo concede el Calendario del DÃa Nacional, fundado por el estadounidense Marlo Anderson en 2013 en Mandan, Dakota del Norte, y que cada dÃa del año otorga este sello de aprobación a distintos eventos, comidas o curiosidades.
Con el lema "Celebra todos los dÃas", el calendario incluye tÃtulos a escala nacional tan llamativos como el de la tabla periódica, las palomitas de maÃz, las gambas, el Monopoly, la mantequilla, los pelirrojos o hasta el dÃa nacional de los despropósitos.
El coste para adquirir la "preciada" denominación de "dÃa nacional" es de hasta 4.500 dólares, y es que según recoge el rotativo Wall Street Journal, el comité que trabaja junto a Anderson para formular el Calendario recibe cerca de 18.000 solicitudes de nuevos dÃas nacionales cada año, de las que aceptan unas 30. Mientras que algunos dÃas solo constan de una celebración, otros, como Nochevieja, gozan de varias proclamaciones distintas. El último dÃa del año es también el dÃa nacional del champán o el de tomar decisiones, entre otros. Si a estas fechas se añaden las festividades que promueve, por ejemplo, Naciones Unidas, de seguro que cada jornada habrá algo que recordar, y es que además de las 1.200 fechas que incluye el peculiar calendario, la ONU añade otras 129, como el dÃa internacional de los derechos humanos, o el dÃa de la poesÃa. Pero el principal atractivo del Calendario del DÃa Nacional es la libertad para añadir nuevos tÃtulos que en la mayorÃa de los casos se relacionan con comida, ya sean los pasteles de zanahorias o el pollo rebozado, pasando por el dÃa nacional de la piña colada, que se celebra cada 10 de julio. "Celebrar festividades relacionadas con postres dulces es algo que nos favorece como pastelerÃa. Son dÃas en que el flujo de clientes aumenta", explicó a Efe Christine Gena, repostera argentina de una de las reconocidas pastelerÃas Magnolia de Nueva York. Gena explicó que para este sábado, las galletas de azúcar tomarán un papel principal entre los escaparates.
Fuente: Nueva York, 9 (EFE).-
