Sábado 28 de mayo de 2016
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Oruro - Regional
Plataforma "Por leche" promueve la producción y consumo de ese alimento
28 may 2016
Fuente: LA PATRIA
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La Plataforma "Por leche", integrada por diferentes instituciones, promueve la producción, comercio y consumo de ese alimento, por ser completo, contener proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales y vitaminas.
Ayer fue presentada la XVI Feria de la leche y sus derivados, que tendrá lugar el 1 de junio, con el objetivo de incentivar el consumo de este producto, además por recordarse el Día Mundial de la Leche, instaurado por la Organización de las Naciones Unidas, para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Se buscó una oportunidad para mostrar la importancia de la leche y todas sus bondades, además de los nutrientes que tiene, esto comenzó cuando se presentó una solicitud a la FAO de todos los países y se ha definido recordarlo el 1 de junio, con la expectativa de pensar que es un alimento que se consume día a día", explicó el representante de la Plataforma "Por leche", Marco Ponce.
Indicó que la leche aporta vitaminas B2, A y D, además de los minerales: potasio, magnesio, fósforo y calcio, pues según datos, en 100 mililitros de leche hay 120 gramos de calcio.
Fuente: LA PATRIA
