Miercoles 27 de abril de 2016
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Oruro - Regional
En base a inspecciones mejora condiciones del matadero
27 abr 2016
Fuente: LA PATRIA
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Las condiciones del matadero, mejoraron en la última semana tras las inspecciones y cursos sobre manipulación e higiene de alimentos que brindaron funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
El trabajo que no pudo realizarse en diez años se logró en una semana con el apoyo del gobernador Víctor Hugo Vásquez Mamani y el alcalde municipal, Edgar Bazán Ortega, manifestó la jefe distrital del Senasag, Lizeth García Vásquez.
La limpieza en el matadero se logró por presión de las autoridades y la permanente evaluación que realizaron los funcionarios del Senasag, que lograron convencer a los responsables del matadero la importancia de tener en principio un lugar de fácil acceso de los vehículos y la limpieza al interior de la infraestructura.
Según García el matadero de Oruro que es responsabilidad de todos los que están inmersos en el movimiento de ganado en el departamento, tuvieron una presión diaria de las autoridades departamentales y municipales que coadyuvaron para lograr este objetivo.
El Municipio brindó algo de ripio y se logró presionar a los matarifes para poner en orden el ingreso aunque falta concluir alguna parte de la infraestructura que es lo mínimo, por lo que se estará realizando inspecciones sorpresa para que estos pormenores no sean dejados de lado.
Fuente: LA PATRIA
