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Jueves 17 de marzo de 2016

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Oruro - Regional

Por el sector de la terminal

Hallan pollos en mal estado en local de comida rápida

17 mar 2016

Fuente: LA PATRIA

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Varias presas de pollo en descomposición, verduras avinagradas y menudencia en mal estado, fueron comisadas de un local de venta de comida rápida que está ubicado por el sector de la Terminal de Buses, tras una inspección sorpresa efectuada por la concejal Hilaria Sejas el reciente martes por la tarde.

Personal de Defensa al Consumidor anunció que una vez que se conozca el informe, procederán con la clausura de la pensión observada.

Ayer por la mañana la concejal Sejas convocó a una conferencia de prensa en la terraza del edificio Consistorial, a objeto de mostrar los productos que fueron comisados durante el operativo sorpresa cumplido el martes, en varios locales de comida chifa y venta de pollos, principalmente aquellos que se encuentran por la Terminal de Buses.

El negocio de comida de donde se comisaron estos alimentos en mal estado se llama "Pollos Crispis", donde las presas de pollo estaban condimentadas y prácticamente a punto de ser puestas a los sartenes para luego expenderlas a los comensales, razón por la cual la autoridad edil observó esta situación y haciendo una inspección a las congeladoras, se percató de que existía más carne blanca en estado inconveniente.

Sejas informó que, en principio, se fueron a los locales chifas (comida china), ya que en reiteradas oportunidades se habrían recibido quejas de la población respecto a estos negocios y de un total de cinco establecimientos de esta índole que fueron visitados, se evidenció que la mayoría de ellos cumplía con las normas de higiene, solo en uno se encontró verduras que tenían una apariencia no apta para el consumo.

Aprovechando que estaban en la Terminal de Buses, la autoridad edil, junto a los asesores del Concejo Municipal, decidieron revisar cada uno de los negocios de comida rápida de la zona, donde la mayoría de estos locales tenían falencias en la higiene.

Sejas mencionó que de siete puestos revisados, solo uno cumplía con las normas básicas de salubridad, el cual es el restaurante "Fontana", ya que los demás se encontraban con faltas de higiene y orden dentro de sus cocinas.

La concejal añadió que no existió una coordinación adecuada con el jefe de la unidad de Defensa al Consumidor, capitán Rolando Silva, por lo que pidió que en próximas tareas de esta índole, los gendarmes puedan estar presentes.

DEFENSA AL CONSUMIDOR

El capitán Silva explicó que si no hubo coordinación en este operativo fue porque la llamada de la concejal llegó cuando la inspección había concluido, pero que de todas formas están a la espera de un informe oficial para proceder con las amonestaciones correspondientes.

Indicó que en el caso del local donde se encontraron los alimentos en mal estado según la norma, corresponde la clausura inmediata del negocio.

Fuente: LA PATRIA
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