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Viernes 01 de enero de 2016

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Bolivia - Nacional

La soya, una visita a la tierra del grano dorado

01 ene 2016

Fuente: Santa Cruz, 31 (ANF).-

Rodolfo Huallpa

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63 veranos e inviernos ha visto pasar por su vida. Los últimos 43 han sido los más peculiares, porque le permitieron crecer a la par de las plantas que le dieron de comer, pero al mismo tiempo envejecer como la tierra que le tocó labrar. Susano Terceros, un pequeño productor que reside en el municipio de San Julián en Santa Cruz ha dedicado toda su vida a la agricultura, pero en especial a un cultivo que le permitió dejar su pobreza: la soya.

Terceros es uno de los 1.570 pequeños productores, según la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), que se dedican al cultivo del grano dorado en Santa Cruz. Su historia se replica a diversos niveles. Si bien él nació en Vallegrande y migró a San Julián para continuar con el oficio familiar, hay otros pequeños agricultores que hicieron lo mismo, con la diferencia de que migraron del occidente o los valles, incluso de otros países.

Es común contrastar esta realidad en municipios del Norte y del Este de Santa Cruz, donde grandes y pequeños productores se dedican al agro. Agustín Condori, un potosino que se fue a Santa Cruz a buscar una mejor vida, tiene 66 años, de los cuales 35 los ha dedicado a la agricultura. A diferencia de Terceros, Condori, que vive en el municipio de Cuatro Cañadas (al Este de Santa Cruz), no cuenta con maquinaria para sus cultivos, pero sí tiene algo en común con Terceros: cultivan soya en menos de 500 hectáreas de tierra que poseen.

La soya es el principal producto de exportación de Santa Cruz después del gas natural. Sólo en el periodo enero-julio de 2015, de acuerdo con datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), la exportación del aceite y la torta de soya permitieron ingresos por más de 430 millones de dólares, poco menos que lo generado por el gas natural los 478 millones de dólares).

El presidente de Anapo, Reynaldo Díaz, informó que la producción de soya en 2015 alcanzó a 2,8 millones de toneladas, una disminución del 9% con relación al 2014 cuando la producción sobrepasó las tres millones de toneladas. Las ganancias por la producción del grano en el último año estuvieron alrededor de los 1,2 millones de dólares.

Pero ¿cuáles son las características de la soya, cómo es la forma de cultivo, qué necesita, cuál es el debate existente en torno a la producción de soya transgénica? A continuación podrá apreciar una muestra de lo que rodea al cultivo del grano dorado.

Cómo se cultiva la soya en Santa Cruz

Una característica de la producción agropecuaria en Santa Cruz es la rotación de cultivos, que consiste en no sólo emplear la tierra para un grano, sino para varios. Por ejemplo, en el Norte integrado cruceño siguen el esquema de cultivar en verano, maíz; en invierno, girasol; al siguiente verano, soya; al siguiente invierno sorgo y por último, al tercer verano, soya.

La rotación, sumada a la siembra directa -un proceso que requiere rastrojo (resto de tallos de un anterior cultivo)- permite no desgastar la tierra, porque no emplea la tradicional labranza, sino maquinaria especializada que siembra la semilla sin necesidad de alterar la tierra.

Fuente: Santa Cruz, 31 (ANF).-
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