Jueves 31 de diciembre de 2015
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Oruro - Regional
Intensifican controles a la venta de carne de cerdo y bebidas
31 dic 2015
Fuente: La patria
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Con la finalidad de velar por la salud de la población en la fiesta de Año Nuevo, personal del Servicio Departamental de Salud (Sedes), intensifica operativos en los centros de abasto, para verificar que la carne de cerdo que se comercializa, tenga las condiciones necesarias para su consumo, de igual forma se hacen revisiones a los puestos de venta de bebidas alcohólicas.
El responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Jhonatan Gómez Castelo, aseguró que hoy por la madrugada se tenÃa previsto, desplazar personal de esta dependencia por los centros de abasto, principalmente en la avenida del Ejército Nacional, donde la carne de cerdo se expende de forma masiva.
Explicó que la tarea a cumplir consiste en revisar la carne, ver si el lugar de venta está limpio, que los manipuladores tengan los implementos de higiene como redes para el cabello, mandiles, guantes, entre otros; una vez cumplidas estas condiciones se pondrá un sello al producto que garantice que la carne está siendo comercializada de forma higiénica.
Fuente: La patria
