Miercoles 12 de agosto de 2015
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Hasta cierto tiempo atrás la información sobre producción de trigo en el país era motivo de profunda preocupación, considerando que resultaba difícil cubrir con la cosecha nacional el volumen necesario para satisfacer la demanda interna, muy especialmente la dirigida a las molineras que elaboran harina para que el sector de panificadores no tenga pretexto de encarecer el precio del producto base de la alimentación familiar.
Lo que ocurría en esa cadena productiva es que en ciertos periodos del año, escaseaba la harina y era necesario importar el producto, generalmente de la Argentina, también se compró harina peruana y ese comercio producía una elevación en el precio por quintal del producto, lo que servía de argumento para amenazar con elevar el precio del pan.
En función a ese proceso de restricciones en el abastecimiento de trigo y por efecto industrial de harina, es que se establecieron algunos planes de emergencia para aumentar el cultivo triguero, tanto fue el entusiasmo que se habló de ampliar las áreas para sembrar trigo, mejorar su calidad y definir el autoabastecimiento del producto. Oruro también entró en la perspectiva de producir trigo y tal emprendimiento de la Facultad de Agronomía de la Universidad local está dando buenos resultados.
Fuente: LA PATRIA
