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S√°bado 01 de agosto de 2015

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Oruro - Regional

En la avenida Al Valle: Comerciantes ofertan productos con falta de higiene

01 ago 2015

Fuente: LA PATRIA

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A denuncia de varios vecinos, personeros del Servicio Departamental de Salud (Sedes) realizaron una inspección a la actividad de las comerciantes de la avenida Al Valle. Evidenciaron muchas irregularidades principalmente en la manipulación de alimentos y la falta de higiene.

La requisa estuvo a cargo del responsable de la Unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes Jhonatan Gómez, quien informó que entre las principales irregularidades que se encontraron fueron que las comerciantes, principalmente las ambulantes no contaban con el registro sanitario, además que los utensilios que utilizaban se encontraban sucios al igual que los alrededores donde expendían estos alimentos.

"Se ha visitado la avenida Al Valle, desde el sector de las rieles hasta la avenida de Circunvalaci√≥n, donde se asientan vendedores ambulantes de diferentes rubros ya sean frutas, comida, refrescos, golosinas y otros tipos de comercio, se ha evidenciado que las se√Īoras desconocen las normas adecuadas de manipulaci√≥n", indic√≥ G√≥mez.

Se encontr√≥ la falta de limpieza en los alrededores de los comercios, utensilios sucios, comedores con cocinas en malas condiciones, alcantarillas con restos de grasa, se√Īal que los locales vac√≠an ah√≠ sus aguas servidas y lo que m√°s llam√≥ la atenci√≥n de los personeros fue la falta de higiene personal de algunas comerciantes, seg√ļn explic√≥ el responsable.

Se√Īal√≥ que se habl√≥ con la dirigente de este sector para que se vayan subsanando todas estas irregularidades, para lo cual se tendr√° una capacitaci√≥n con las comerciantes para que conozcan las normas b√°sicas de salud y as√≠ puedan expender sus productos de manera adecuada para velar por la salud de los comensales ocasionales que frecuentan esta zona.

Gómez, afirmó que estas inspecciones se realizarán en otras zonas de la ciudad, ya que los reclamos de la población son constantes.

También recomendó a los ciudadanos observar las características de los locales y comerciantes ambulantes para ver si los alimentos que están consumiendo han sido manipulados de manera correcta, observar si la persona que expende los alimentos tiene el carnet sanitario y que el ambiente o los alrededores estén limpios.

Fuente: LA PATRIA
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