Martes 21 de julio de 2015
ver hoy
Cuando todo se maneja limpio, el corazón se siente bien, nuestra casa limpia está bien confortable y alegre, cuando cocinamos bien limpio Dios también nos bendice y nos sentimos bien felices por ejemplo para preparar un referesco de moconchinche.
1.- Debemos lavarnos bien las manos, solamente debes tocar todo limpio; no tocar otras cosas sucias.
2.- Las copas enjuagar cuatro veces, la última agua, enjuagar con agua hervida tibia luego proceder a volcar en una bandeja muy limpia nunca secar con una servilleta, puede tener peluzas y otros microorganismos patógenos.
3.- Lavar perfectamente bien las ollas ya sea enlozado o inoxidable cuatro veces, estas agüitas de enjuague guardar para lavar alfombras.
4.- Hervir canela, clavo de olor, cáscara de naranja y cáscara de mandarina todos perfectamente lavados con agua hervida.
5.- Una vez hervido dejar enfriar.
6.- Se puede agregar azúcar, luego proceder a hervir a 90 grados centígrados bajar, enfriar y filtrar o colar.
7.- Si es para vender, servir en una copa, tapar y colocar en una vitrina, caso contrario se empolva toda la copa ya que en nuestro medio hace viento.