Domingo 12 de julio de 2015
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La ganadería intensiva consume gran parte del cereal que se cultiva en la Tierra, sin embargo la carne que se produce es muy poca, por ejemplo para producir 1 kg de carne se necesitan entre 7 y 16 kg de cereal. Esta relación nos da un buen ejemplo de lo que se denomina «destrucción de los alimentos», pues ¿cuantas personas podrían alimentarse con ese cereal?, ¿cuantos niños podrían ser salvados de una muerte segura?.
Realmente se podría decir que el ganado de los ricos se come el pan de los pobres. Pues el 70% de la superficie agrícola cultivada se destina a la ganadería, sin embargo ¿cuanta variedad de productos se podrían cultivar en esa superficie? En la misma superficie empleada para producir 1 kg de carne, se podrían cultivar 200 kg de tomates o 160 kg de patatas. Por tanto dispondríamos de grandes cantidades. Nadie en el mundo debería pasar hambre y todos podríamos alimentarnos saludablemente tal y como está escrito en la Biblia, con las semillas y frutos de esta Tierra que Dios dio a los hombres.