Genciana, digestivo, antipirético y cicatrizante

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Planta que da nombre a una familia que reúne a más de ochocientas especies que generalmente se desarrollan en países de clima templado. Concretamente, la genciana puede llegar a alcanzar casi los dos metros de altura; tiene una raíz carnosa, con ramificaciones, gruesa y de color amarillento, gracias a la cual se mantiene la vitalidad de esta planta durante los inviernos, en los que el resto de la planta se seca para volver a revivir de nuevo en primavera.

Las hojas se hallan enfrentadas entre sí, su tamaño es excepcionalmente grande —pueden llegar a medir hasta cuarenta centímetros— y su forma es ovalada; en la unión con el tallo abrazan a éste, formando una especie de vaina. La raíz contiene principios amargos como gancriopicrina, que actúa como aperitivo y digestivo, pues es capaz de facilitar la motilidad gástrica y estimular las secreciones del estómago y del hígado. Su empleo es apreciado en casos de inapetencias y digestiones lentas.

También tiene lípidos, con acción antinflamatoria y cicatrizante, por lo que se aplica en heridas y en situaciones que cursan con niveles altos de ácido úrico (gota) y reumatismos. En procesos de convalecencia también se emplea por su facultad de aumentar el número de glóbulos blancos.

Su utilización en caso de madres lactantes debe evitarse, ya que los principios amargos pasan a la leche.

Preparación y dosis

Vino de genciana. Se añaden treinta gramos de raíz de genciana a un litro de vino blanco, dejándolo macerar durante diez días. La posología es de una copita antes de las comidas, lo que facilita la digestión lenta y mejora la inapetencia.

Fuente: LA PATRIA