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Sedes autocalifica de positivos controles ejercidos en San Juan - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Viernes 26 de junio de 2015

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Viernes 26 de junio de 2015
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Oruro - Regional

Sedes autocalifica de positivos controles ejercidos en San Juan

26 jun 2015

Fuente: LA PATRIA

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Como positivas se autocalificaron las jornadas de controles de salchichas, aderezos, pan y bebidas alcohólicas, realizados en días y horas previas a la noche de San Juan, por parte del Servicio departamental de Salud (Sedes), a través del departamento de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria (Saoia).

El responsable de esta instancia, Jhonatan Gómez Castelo, manifestó que haciendo una evaluación de estos operativos se notó que los empresarios ya tienen conciencia al momento de elaborar sus productos, ya que la mayoría recabó el registro sanitario ya sea del Ministerio de salud o del servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

"Dentro de los productos nacionales un 90% contaban con todos estos requisitos, pero parte de la población optó por comprar productos importados sin registro sanitario", indicó Gómez. Dijo que estos productos ingresaron por Argentina y Chile, los cuales han sido decomisados por el Senasag y depositados en sus ambientes. Con referencia a los productos bolivianos no se tuvo inconvenientes puesto que en su mayoría contaban con todos los requisitos.

Gómez aseveró que donde sí se tuvo problemas fue en las bebidas alcohólicas porque se encontraron productos adulterados y que no cumplían con la norma. "Uno de esos productos es la cuba libre, se sigue comercializando a pesar de que se ha hecho énfasis de que es un producto es muy dañino y no cumple con las especificaciones correspondientes", explicó.

Añadió que luego de esta actividad el departamento que regenta seguirá con los operativos en bares, cantinas, peluquerías y lenocinios, para controlar principalmente las normas de salud e higiene.

"En el caso de las panaderías se controlará la elaboración del pan no en el precio o peso pero, si en la manipulación y la higiene de los ambientes".

Fuente: LA PATRIA
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