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Sábado 13 de junio de 2015

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Sábado 13 de junio de 2015
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"Así derramemos la última gota de sangre defenderemos lo correcto"
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Defensoría denuncia:
Existen sólo 35 camas para tratar a niños con cáncer en todo el país
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FORTÍN DE LA PATRIA
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Recuperar la confianza en el país
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DESDE LA TIERRA
Los límites del clientelismo
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Otro tratado en secreto pero más peligroso que el TTIP
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Era reincidente
Clausuran "internet" por atender a escolares a puertas cerradas
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Feria de la Comida permitió degustar platos típicos de Oruro
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Desconocimiento de peticiones suspende reunión entre personeros de Entel y Sstel
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Incluirían proyectos para zonas periurbanas en el POA 2016
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Trabajo infantil: Sueños de una vida "mejor"
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En ampliado departamental
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Todavía no hay director de Ordenamiento Territorial
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Solo hay 2 firmas petroleras interesadas en invertir
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Sociales
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Latinoamérica y su riqueza cultural protagonizan la Expo Milán 2015
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Resumen Internacional
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Condolencia
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Prof. BENJAMÍN ROBLES (Q. D. D. G.)
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Condolencia
Don WILFREDO TORRICO W. (Q. D. D. G.)
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Invitación Necrológica
Sra. MARÍA NILA HANNOVER SERRUDO Vda. DE VALENZUELA (Q. E. P. D.)
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Invitación Religiosa
Sr. JESÚS ARCE BERNAL (Q. D. D. G.)
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Chilenos aseguran que puerto de Iquique opera pese a huelga
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Oruro - Regional

Feria de la Comida permitió degustar platos típicos de Oruro

13 jun 2015

Fuente: LA PATRIA

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La Feria de la Comida que organizaron y realizaron ayer, estudiantes de la carrera de Antropología de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), permitió degustar y conocer particularidades de los platos típicos de Oruro, esta actividad fue organizada con el propósito de valorizar la cultura culinaria de la región.

A pesar de la limitación que tuvieron los estudiantes para presentar los platos típicos por la falta de espacio, varias personas se aproximaron al edificio de la carrera de Antropología, para degustar los alimentos y conocer las características de cada uno, se presentaron platos como chicharrón de llama, anticucho, pizara, ranga, entre otros.

Al respecto el director de carrera, Víctor Escalier, indicó que la actividad es parte de la celebración de los 31 años de vida institucional que cumplió Antropología el pasado 4 de junio, argumentó que es tradicional efectuar la Feria de Comida con el fin de recuperar y defender la cultura a través de los platos típicos y tradicionales.

Aseveró que desde hace 25 años se realiza la feria y recordó que cuando era estudiante le tocó participar de la feria, muchas personas no entenderían la importancia de conocer las características de los platos típicos de Oruro, ahora al parecer la mentalidad cambió.

Sostuvo que no solo es presentar el plato, sino cada curso presenta una monografía es decir las características que tiene la comida típica, de acuerdo a la presentación de este documento se evalúa y se premia al mejor trabajo.

"Con esto queremos impulsar, fomentar y valorizar la cultura que se expresa a través del arte culinario, además se relaciona las comidas con temas sociales además" agregó.

Mencionó que a la fecha existen tesis sobre arte culinario y de alguna manera con la feria también se impulsa a que los estudiantes puedan optar por este tipo de trabajo.

Fuente: LA PATRIA
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