Lunes 22 de marzo de 2010
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Bolivia - Nacional
Durante 2009
Exportaciones de quinua superaron los $us. 40 millones
22 mar 2010
Fuente: La Paz, 21 LA PATRIA.-
El “grano de oro” es codiciado principalmente en los mercados de Estados Unidos, Francia y Holanda. • Gran parte sale al Perú de contrabando
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Las exportaciones de la quinua durante 2009, cereal también conocido como “grano de oro”, por sus inigualables propiedades alimenticias, superaron los 40 millones de dólares, según el Informe Nacional de Coyuntura, de la Fundación Milenio.
Las ventas del cereal codiciado especialmente en los mercados de Estados Unidos, Francia y Holanda, se iniciaron en 1980, con un valor de 100.000 dólares hasta llegar el pasado año a superar los 40 millones de dólares constituyéndose en uno de los 12 importantes por su valor de venta.
La quinua es un cereal altiplánico que se desarrolla en suelos áridos y climas rigurosos. Sustituye a la carne, lácteos y huevos por su contenido proteico, debido a que permite reducir el colesterol. Se produce en Bolivia, Perú y Ecuador, pero la quinua boliviana es considerada la mejor, de mayor calidad, afirma el informe.
Siempre de acuerdo al informe de la Fundación Milenio, entre 1991 y 2000 la demanda mundial de quinua creció de 28.000 a 46.000 toneladas métricas. Bolivia es el primer productor mundial con el 46 por ciento del total, Perú el segundo (42 por ciento), aunque una cantidad importante de su oferta sale de Bolivia por contrabando para ser procesada y exportada como peruana. Les siguen Estados Unidos (6 por ciento) y Canadá (3 por ciento), ambos no pudieron alcanzar la calidad de la quinua boliviana.
Fuente: La Paz, 21 LA PATRIA.-