Jueves 09 de abril de 2015
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Oruro - Regional
Buscan certificar a lugares de expendido de comida con calidad
09 abr 2015
Fuente: LA PATRIA
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El Servicio Departamental de Salud (Sedes) en coordinación con la Asociación de Bares, Restaurantes y Pensiones, se trabaja un proyecto que vaya a certificar a los establecimientos en los que se venden alimentos.
El responsable de la Unidad de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Jonathan Gómez, indicó que al ser Oruro una ciudad turística, sobre todo, en la época de Carnaval, se debe contar con servicios certificados y que brinden una atención de calidad, higiénica y saludable.
“En Oruro necesitamos establecimientos autorizados que sirvan alimentos sanos y elaborados de la mejor manera, es por eso que estamos haciendo este proyecto en el que el Sedes va a hacer una inspección técnica a detalle de los locales”, manifestó Gómez.
Señaló que se exigirá a todos los establecimientos que quieran acreditarse que realicen una fumigación periódica, utensilios limpios y que se renueven constantemente, que todo su personal cuente con su carnet sanitario, para que ese local pueda optar a una certificación que indique que es un servició donde se preparan alimentos sanos y de calidad.
Fuente: LA PATRIA
