Miercoles 08 de abril de 2015
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Oruro - Regional
Población debe exigir carnet sanitario al comprar alimentos
08 abr 2015
Fuente: LA PATRIA
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Al momento de comprar sus alimentos, la población debe exigir su carnet sanitario al vendedor, que es uno de los documentos que garantiza que esa persona está capacitada en la adecuada manipulación de la comida y en su higiene.
El responsable de la Unidad de Inocuidad Alimentaria, Jonathan Gómez, hizo un llamado a la población para que ayude a controlar que los alimentos que va a consumir sean higiénicos y saludables, esto a tiempo de conmemorar con una feria el Día Mundial de la Salud cuyo tema principal para este año es “Alimentos Inocuos”.
“Estamos trabajando en la población para que tome conciencia que los alimentos deben ser preparados de la manera más inocua, más sana posible, estamos con varios sectores en las industrias, al momento de sacar el Registro Sanitario les exigimos el Carnet Sanitario, que es una manera de garantizar la inocuidad y las buenas prácticas en la elaboración de los alimentos”, manifestó Gómez.
Informó que en los mercados se ha ingresado para que las comerciantes obtengan el carnet sanitario al igual que en los restaurantes y diferentes locales donde expenden alimentos, con el fin de que se garantice la higiene en la elaboración de los alimentos para los consumidores.
Fuente: LA PATRIA