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Martes 07 de abril de 2015

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Martes 07 de abril de 2015
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Elecciones subnacionales 2015
MAS perdió municipios en relación al 2010
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Exportaciones de enero y febrero caen en 543 millones de dólares
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Controlan carne de cerdo ante posible infección con rabia
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Santa Cruz
Exfuncionario electoral es enviado a Palmasola por "alterar" actas
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Varios
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Vehículos
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Casas y lotes
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El MAS no pudo retener los municipios de Caranavi, Yanacachi y Alto Beni
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Derrumbes cortan vía en Beni y otra en Tarija
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Editorial
Aprobación de estatutos autonómicos
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Picadas
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Alcohol y Semana Santa
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LA PALABRA ENCARNADA
Obras urbanas con marcada improvisación
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Motor económico
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¿Tuvo que sufrir realmente tanto Jesús de Nazaret?
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Alfabetizar imaginativamente
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Libertad de expresión
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Partirá hoy en Uyuni
III Ruta de la Quinua busca fortalecer técnicas productivas
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Construcción de nueva estación de bomberos tiene un avance del 70%
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Abuelo ocasiona fractura de fémur de bebé de 2 meses
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Denuncian cambio de destino de policías presentes en agresión a periodistas
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Consejo contra la Trata y Tráfico sugiere a hospitales mayor vigilancia
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Ejecutivo de la COD renunciará una vez cuente con credencial de asambleísta
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Pretenden crear emprendimientos productivos en base al reciclado
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El proyecto debía concluir el 2013
Retraso en obras de ingenio en la EMH impide diversificar producción
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Muere aplastado por una carga de fierros
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En inmediaciones de la Terminal
Vecinos y transportistas piden retiro inmediato de “surubíes”
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En primer trimestre
Casos de violencia hacia la mujer disminuyen en relación al año pasado
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Mujeres adquieren mayor conciencia para cuidar su vida
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Inocuidad alimentaria es tema del Día Mundial de la Salud
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Segunda vuelta en Tarija se centra en Gran Chaco y la ciudad capital
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En marzo: Según el INE bajaron los precios en 0,49%
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Condolencia
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Invitación Religiosa
Sr. OSCAR RICARDO QUIROGA TORDOYA (Q. D. D. G.)
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Parte Necrológico
Sra. DOLLY PERAMÁS REQUENA (Q. D. D. G.)
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Fiscal general pidió celeridad en el caso “Misiles Chinos”
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Sociales
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Temen que en Semana Santa se haya dispersado el chikunguña en Paraguay
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Oruro - Regional

Inocuidad alimentaria es tema del Día Mundial de la Salud

07 abr 2015

Fuente: LA PATRIA

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La inocuidad de los alimentos es el tema del Día Mundial de la Salud que se recuerda hoy, 7 de abril, pues la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de por lo menos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños.

Según el comunicado de la OMS los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

Por este motivo, la OMS aprovechará el Día Mundial de la Salud, para recomendar el fomento de medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la producción hasta el plato.

La OMS tiene la misión de ayudar a los países a prevenir, detectar y dar respuesta a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, a través de normas, directrices y códigos de prácticas sobre los alimentos que abarcan la totalidad de los principales alimentos y procesos.

Junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la OMS alerta a los países de las emergencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos a través de una red internacional de información.

En Oruro se cuenta con la Unidad de Inocuidad Alimentaria, que está bajo la responsabilidad de Jonathan Gómez, y realiza un trabajo de control de los carnets sanitarios que son los documentos que certifican la inocuidad de los alimentos y su adecuado manipuleo.

A través de talleres de capacitación, a los comerciantes de diferentes mercados y negocios donde se expenden alimentos, es que se pretende mejorar la calidad del producto que se ofrecerá, pero también existe el programa de “Mercados Saludables” que tiene el objetivo de orientar a la población sobre una adecuada y nutritiva alimentación.

La publicación de la OMS hace referencia de cinco medidas que se deben aplicar para contar con alimentos inocuos, primero mantener la limpieza, separar los alimentos crudos y cocinados, cocinar los alimentos completamente, mantener los alimentos a temperaturas seguras y usar agua y materias primas inocuas.

Fuente: LA PATRIA
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