Martes 07 de abril de 2015
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Oruro - Regional
Partirá hoy en Uyuni
III Ruta de la Quinua busca fortalecer técnicas productivas
07 abr 2015
Fuente: LA PATRIA
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La III Caravana de la Ruta de la Quinua comenzará hoy en Uyuni, departamento de Potosí con el fin de fortalecer las técnicas productivas en lo que se refiere a la siembra, cosecha, transformación y comercialización del “grano de oro”.
La caravana recorrerá comunidades que producen quinua de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí, donde se mostrará las técnicas que se utilizan para la producción y transformación de este cereal, además instituciones como la Universidad Técnica de Oruro (UTO) y el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria (Iniaf) expondrán investigaciones realizadas en torno a la quinua.
La secretaria de Desarrollo Productivo del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), Tatiana Alarcón, indicó que el objetivo de esta actividad es articular acciones entre las instituciones públicas y privadas para el desarrollo productivo de la quinua, lo que se quiere es identificar debilidades y subsanarlas de acuerdo a la experiencia que muestren las comunidades en cuanto a la producción del “grano de oro”.
Mencionó que por ejemplo sería bueno fortalecer tecnologías de mecanización, puesto que mejoraría los ingresos económicos de las familias productoras, porque no solo comercializarían la materia prima, sino tendrían un producto transformado con valor agregado, que otorga nuevas oportunidades para el mercado.
Fuente: LA PATRIA
