Viernes 19 de marzo de 2010
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Oruro - Regional
Clausuran el III Congreso Mundial de la Quinua
Gobiernos deben fomentar el consumo local de quinua en los países productores
19 mar 2010
Fuente: LA PATRIA
Fue una de las conclusiones del congreso en el que participaron países de América y Europa
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Los gobiernos deben fomentar el consumo local de quinua en los países productores, es una de las más importantes conclusiones que se tiene del III Congreso Mundial de la Quinua, que fue clausurado ayer, luego de las plenarias.
Esta recomendación surgió a raíz de que los diferentes panelistas, coincidieron al afirmar que lamentablemente en los países que producen la quinua, no se consume tan valioso alimento, requerido a nivel mundial.
Otros aspectos que desfavorecen este consumo es la exportación de la mejor calidad del producto, ante los elevados costos que tiene a nivel internacional, y dejando muy poca cantidad en los países productores, además un producto de mucho menor calidad.
“Lo que nos preocupa es que nosotros estamos vendiendo en el bum de la quinua, por el precio alto, sin embargo, la accesibilidad del consumidor local es un producto muy caro, si ustedes van al mercado y quieren comprar quinua no existe, o no hay de buena calidad, los remanentes que se ven, estamos hablando de granos más pequeños y aún el precio es elevado”, señaló el presidente del III Congreso Mundial de la Quinua, Mario Arce.
Fuente: LA PATRIA
