Miercoles 01 de abril de 2015
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Oruro - Regional
Pesqueros hoy venderán sus productos a precios módicos
01 abr 2015
Fuente: LA PATRIA
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Aproximadamente 126 familias pesqueras del lago Uru Uru hoy comercializarán sus productos a precios módicos, en la feria denominada del pescado que se efectuará en la calle Montesinos entre Tejerina y Tarapacá.
Esta actividad es promovida por las cooperativas pesqueras del lago Uru Uru en coordinación con el Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru) y del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO).
El responsable del proyecto Piscícola de la Gobernación, Rolando Irahola informó que el 30 de marzo, tal como está planificado se levantó el periodo de veda, por lo cual los pesqueros ingresaron a realizar su trabajo logrando extraer una buena cantidad de pejerrey y karachi.
Indicó que a través del proyecto se otorgó a los pesqueros las redes reglamentarias para obtener peces de un tamaño considerable (20 a 25 centímetros) con 300 a 350 gramos, y de esta forma tener un producto de calidad.
Asimismo sostuvo que se invitó a participar en la feria a los municipios que tiene criaderos de trucha para que puedan ofertar sus productos, pero la mayoría indicó que realizarán la venta en las comunidades para promover la venta local. La autoridad departamental invitó a toda la población ser parte de esta feria y recomendó verificar si el pescado es fresco, para lo cual dio a conocer algunas técnicas por ejemplo presionar el abdomen del pescado si vuelve inmediatamente es fresco, si se queda flácido no, también se puede observar la parte de las agallas que deben ser de coloración rojizo es fresco y si presenta otro color no.
Fuente: LA PATRIA
