Miercoles 17 de marzo de 2010
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Oruro - Regional
Representante de los productores de quinua en Bolivia, Epifanio Muraña
“La quinua es un producto estratégico que fortalece la seguridad alimentaria”
17 mar 2010
Fuente: LA PATRIA
Comenzó III Congreso Mundial de la Quinua en nuestra ciudad
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“La quinua es un cereal originario de los Andes y principalmente de Bolivia, convirtiéndose en un producto estratégico que fortalece la seguridad y soberanía alimentaria”, expresó el representante de los productores de quinua de Bolivia, Epifanio Muraña, en el acto de inauguración del III Congreso Mundial de la Quinua, realizado ayer en ambientes del campo ferial de Expoteco.
Señaló que lo que esperan los productores del congreso, es conocer los avances científicos para contrarrestar el efecto de los cambios climáticos que están afectando a los cultivos y al mundo en general.
“Antes se decía la comida de indios y hoy es la comida del Mundo. Bolivia es el primer productor, consumidor y exportador de quinua orgánica, los productores nos sentimos orgullosos de poder llegar con este producto a la mesa de los pobladores de los cinco continentes”, enfatizó Muraña.
En su intervención reconoció el trabajo de los pequeños productores, de la Asociación Nacional de Productores de Quinua, y de la cooperación internacional que apuesta a este producto de gran valor nutritivo.
Fuente: LA PATRIA
