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Martes 03 de febrero de 2015

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Martes 03 de febrero de 2015
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Oruro - Regional

Detectan mala manipulación de alimentos en mercados

03 feb 2015

Fuente: LA PATRIA

Desde las 08:30 de la mañana de este lunes, autoridades del Municipio junto a técnicos del Servicio Departamental de Salud (Sedes), realizaron una inspección en los mercados Bolívar y Campero donde detectaron mala manipulación de alimentos y algunos en mal estado, habiendo procedido al decomiso.

“No estaba planificado hacer decomisos, esto sólo era inspección para concienciar sobre la limpieza, pero ya estando en el lugar, hemos podido ver que existía inadecuado manipuleo de los alimentos, algunos productos en mal estado, vencidos y hasta sin fecha de vencimiento, por lo que se procedió a comisar inmediatamente”, señaló el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor de la Alcaldía, capitán Rolando Silva.

Inicialmente se había planificado la inspección para verificar si cumplen las normas de higiene y advertir también, que en próximos días se hará el trabajo de limpieza y fumigado, para poner en condiciones estos centros de abasto.

La comitiva constituida por el jefe de Defensa al Consumidor, capitán Rolando Silva; el director de Educación, Salud y Deportes del Municipio, José Luis Rojas, y el técnico del Sedes, Sandro Rocha, inspectores, comisarios y varios guardias municipales, se encargó de verificar que los comerciantes tengan sus puestos limpios y ordenados.

“Esta inspección tenía el objetivo de verificar el estado de los centros de abasto y efectivamente hemos visto que es nomás necesario encarar el trabajo de limpieza que tenemos pensado. Ya tenemos fechas tentativas para realizar esta labor e iremos socializando en los diferentes mercados de la ciudad”, indicó el capitán Silva.

LIMPIEZA

Para el jueves 5, viernes 6 y lunes 9 de febrero, se tienen programadas campañas de limpieza generales, con cierre de mercados. El primer día será en el mercado Bolívar y los puestos de la avenida “6 de Agosto”; luego en el Campero y la siguiente semana, el Fermín López. Los demás centros de abasto de la ciudad serán programados la siguiente semana, en consenso con los dirigentes gremiales.

También se programa la desinfección, el fumigado y desratización, con elementos químicos, por lo que recomiendan a los comerciantes, no intentar vender durante los días previstos, para evitar contaminación de sus productos, principalmente alimentos.

Fuente: LA PATRIA
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