Miercoles 17 de diciembre de 2014
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Oruro - Regional
Intensifican control en la venta y elaboración de panetones
17 dic 2014
Fuente: LA PATRIA
A una semana de la noche buena, intensifican el control en la venta y elaboración de panetones en la ciudad. La madrugada de ayer se inspeccionaron las panificadoras Lui II, Fre-Ed, Bea y Litoral, en ésta última se dejó comparendo por la falta de higiene y mala manipulación de los alimentos.
Los inspectores reconocieron que existen cambios y mejoras en algunas de estas empresas.
“Estamos a pocos días de la Navidad y es por ello que la Guardia Municipal desarrollará un control estricto, no solo en la elaboración, pues estaremos en los diferentes mercados controlando la venta de productos legalmente importados y con registro sanitario, además de los panetones locales”, mencionó el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, sargento Juan Pedro Siles Vargas.
A partir de las 04:00 horas de ayer, efectivos de la Guardia Municipal, en coordinación con personal del Servicio Departamental de Salud (Sedes), visitaron las panificadoras mencionadas, verificando que se cumplan las normas sanitarias en la elaboración de estos productos de temporada. Se emitieron varias recomendaciones, con el objetivo de garantizar la calidad de cada producto, enfatizando en el aseo, manipulación de alimentos, uniforme de trabajo para los panaderos entre otros.
Fuente: LA PATRIA