Domingo 07 de marzo de 2010
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Bolivia - Nacional
Del 16 al 18 de marzo
Congreso mundial de la quinua se realizará en Oruro
07 mar 2010
Fuente: La Paz, 06 (ANF).-
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El dorado grano andino concentrará a productores, empresarios e investigadores en Oruro y Potosí del 16 al 19 de marzo, la sede del III Congreso Mundial de la Quinua serán Oruro y Potosí. El objetivo es el intercambio de experiencias en cultivo de este cereal.
Bolivia es el “único productor y exportador de quinua real orgánica en América Latina hacia Estados Unidos, Europa y Asia”, cultiva este grano altamente nutritivo en una superficie superior a 50.000 hectáreas de Potosí, Oruro y La Paz. La producción está alrededor de 30.000 toneladas métricas, asegura el informe del Ministerio de Desarrollo Rural.
La quinua es uno de los cultivos destinados a ofrecer seguridad alimentaria en el próximo siglo, debido a su alto valor nutritivo y vitamínico, de acuerdo con las afirmaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación, puesto que es el cereal de mayor y más completa composición en aminoácidos que existen sobre el planeta.
El congreso se realizará en el Campo Ferial Expoteco–Universidad Técnica de Oruro (UTO) del 16 al 18 de marzo, y en la jornada del 19 de marzo se visitarán las zonas productoras de quinua real orgánica en Oruro y en el Salar de Uyuni, Potosí, explicó el presidente del Consejo Nacional de Comercializadores y Productores de este grano, Melquiades Veliz.
Fuente: La Paz, 06 (ANF).-
